为了让学生们能够走出传统课堂，亲身体验企业环境，通过实践活动深化对市场经济理论的认识与理解。广西外国语学院会计学院审计2302班朱灿灿、信息工程学院计算机科学与技术2305班韦梅茜、国际经济与贸易学院经济与金融2301班韦姚薇、国贸2301班韦明建在孟庆蛟老师的带领下于11月25日下午来到广西邕宝阳食品有限公司，探寻酸菜、酸笋、酸豆角等蔬菜发酵食品在现代工业化生产中的流程，近距离观察企业的实际运营情况。
在交流中，调研团队了解到该企业跟随现南宁市场上螺蛳粉、老友粉企业的脚步，生产未经调料的酸笋、酸豆角、酸菜等产品。同时，企业还创造了大量的就业机会，吸引了村民前来务工，进一步增加了他们的务工收入。据郑厂长所述，近年来，为了支持乡村振兴事业，该工厂已迁移至乡村地区，旨在为村民创造更多的就业机会并提升他们的收入水平。村民们不仅能在工厂工作赚取工资，还能在初期阶段免费获得工厂提供的竹苗。通过种植这些竹子，他们可以采集竹笋，并将其出售给工厂以获得额外收益。如果外部市场的竹笋价格高于工厂收购价，村民们还可以选择将竹笋带到外部市场销售，从而借助这一产业模式切实推动当地经济的繁荣发展。
（会议室交流讨论）
调研团队参观了企业生产工厂以及产品的生产流程，看到了产品从原料挑选、清洗、腌制到发酵的每一个环节，都由工作人员细致把控。除此之外，郑厂长还带领调研团队深入竹林，近距离观察了竹笋的生长环境，了解到竹笋、豆角等产品原料生长周期，进一步加深了对产品源头的认识和理解。
（调研团队成员参观工厂）
通过实地调研，不仅加深了调研团队成员对市场经济理论的理解，还提升了他们的实践能力和综合素质。相信在未来的日子里，调研团队成员将继续以饱满的热情和坚定的信念，投身于学习和实践中去，为实现自己的梦想和追求而不懈努力。
（集体合照）
